"La bolsa de harina 000 la estoy consiguiendo a $342 hace un mes atrás, como barato y otras bolsas arriba de $800. Vienen en bolsas de 25 kilos", comentó Cecilia y agregó "Tengo dos proveedores, pido 50 bolsas a uno y voy rotando"

Cecilia indicó que la comunidad muestra cierta resignación a la hora de saber que el producto aumentará el precio. "La gente no se molesta, mi clientela está en las buenas y en las malas", destacó.

Asimismo, desde otra panadería de la ciudad comentaron que la bolsa de harina 0000 pasó de un valor de $700 a $1080.

"Te exigen comprar 50 y no se puede comprar menos. Si compras 30 en la semana te quedas sin materia prima".

En tanto la margarina paso de un costo de $1200 y paso a $3200 los 20 kilos. "Se toma en cuenta también con los otros ingredientes. Los huevos se fueron a $260 la vez pasada y le puse 20 pesos más a la docena de facturas pero no se recupera nada. Es difícil para las panaderías equiparar los precios".

"Hay muchas panaderías desleales, todos usamos los mismos ingredientes y porque ellos ponen un precio más bajo. ¿Cuál es su ganancia? Están tirando abajo a otras panaderías y la gente busca precios", manifestó la dueña de la panadería “La Unión”.

Cecilia comentó también que no solo subieron los insumos sino también la bovina de papel.

A principios de año, el kilo de pan estaba alrededor de $60 el kilo, casi a fin de año llego a duplicar su valor llegando a
los $120.

Por último, Cecilia reclamó que debido a la falta de electricidad que ocurrió este miércoles tuvo que tirar gran parte de la producción "en todo el día no tuve bizcochos, encima que no estamos muy bien pasan estas cosas".